Articolo1, agenzia per il lavoro ricerca personale in Puglia
– Per importante ristorante
• Chef de rang
Il candidato mantiene i rapporti con i propri clienti, prende la comanda e nello svolgere le sue mansioni si serve dell’aiuto di uno o più commis de rang.
Si occupa nel procedere con le portate, nel sostituire il materiale della propria panadora, cioè l’allestimento del proprio spazio lavorativo: tovagliato sporco; posate cadute al cliente;menagè;(etc.). in mancanza del maitre può anch’egli preparare dei piatti con la tecnica del flambè.
Si richiede:
• comprovata esperienza nella mansione presso ristoranti quattro o cinque stelle
• ottima conoscenza dell’inglese e del tedesco
• disponibilità per l’intera stagione estiva
• residenza nei pressi di Sava, Torricella, Avetrana, Lizzano
Sedi di lavoro: Sava, Torricella, Avetrana, Lizzano.